八月瓜首页 > 专利查询 > >正文

一种蛋粉及其制备方法

基本信息

  • 申请号 CN00111100.0 
  • 公开号 CN1272334A 
  • 申请日 2000/05/10 
  • 公开日 2000/11/08 
  • 申请人 白光增  
  • 优先权日期  
  • 发明人 白光增  
  • 主分类号  
  • 申请人地址 262602山东省临朐县纸坊镇纸坊村861号 
  • 分类号  
  • 专利代理机构 潍坊市专利事务所 
  • 当前专利状态 发明专利申请公布 
  • 代理人 杜希现 
  • 有效性 发明公开 
  • 法律状态
  •  

摘要

本发明涉及一种蛋粉和该蛋粉的制备方法,它包括禽蛋依次经消毒、破碎、除渣、浓缩、干燥、研磨后制得的细粉,还包括在破碎工序后加入的葡萄糖酸-δ蛋白固化保鲜剂,其重量份为葡萄糖酸-δ蛋白固化保鲜剂是禽蛋的0.28—0.32%,这种蛋粉,保持了原禽蛋的鲜味,其制备方法,具有生产周期短、生产成本低的特点。
展开

查看更多专利详情信息请先登录或注册会员

相关专利类别推荐

获取手机验证码,即可注册成为会员

专利详情咨询

咨询内容

姓名

手机

验证码

用户登录

手机号

手机验证码

提示

不能再减了!!!

提交成功

八月瓜客服中心已经收到您的信息,正在为您派遣知识产权顾问。知识产权顾问会携带贴心的服务以闪电搬的速度与您联系。

扫一扫关注八月瓜微信 创业一手掌握