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一种富锌猪血粉的生产方法

基本信息

  • 申请号 CN00111101.9 
  • 公开号 CN1123297C 
  • 申请日 2000/05/11 
  • 公开日 2003/10/08 
  • 申请人 梁学俭  
  • 优先权日期  
  • 发明人 梁学俭  
  • 主分类号  
  • 申请人地址 272000山东省兖州市奎星楼小区3号楼104 
  • 分类号  
  • 专利代理机构 山东济南齐鲁科技专利事务所有限公司 
  • 当前专利状态 发明专利权部分无效宣告的公告 
  • 代理人 张维斗 
  • 有效性 有效专利 
  • 法律状态
  •  

权利要求书


1.一种富锌猪血粉的生产方法,其特征如下: (1).用50-100克的复合蛋白锌添加到50公斤粉碎的豆饼中混合均 匀,作为精饲料备用; (2).每天在每头猪的普通饲料中添加0.5公斤的精饲料喂养; (3).猪在用添加有精饲料的饲料喂养一个月后,杀猪取血; (4).在每5公斤的猪鲜血中,加入0.5公斤的防凝剂搅拌均匀; (5).将加有防凝剂的猪鲜血用喷雾干燥设备喷雾干燥即得富锌猪血 粉。

2.根据权利要求1所述的富锌猪血粉的生产方法,其特征在于所述的防 凝剂是采用的含2-3%枸橼酸钠的水溶液。
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说明书

所属技术领域: 本发明涉及的是一种富含微量元素保健食品的生产方法,尤其是一种富 锌猪血粉的生产方法。
背景技术: 当前,存在贫血的人群数量不在少数,而在现有技术中用于治疗缺铁性 贫血的产品,只有硫酸亚铁、乳酸亚铁和铁、锌合剂等产品,这些产品均属 于铁的无机盐或简单的有机盐,对于提高贫血患者的血色素效果甚微,而且 还具有毒副作用,这是现有技术所存在的主要问题。
发明内容: 本发明的目的,就是针对现有技术所存在的不足,而提供一种富锌猪血 粉的生产方法技术方案,该方案是通过生物转换的办法,使铁和锌以蛋白质 的形式存在于猪血粉之中,这种猪血粉对缺铁性贫血患者服用,用于补铁、 补锌的效果较好,生血快,又无毒副作用。
本方案是通过如下技术措施来实现的。
富锌猪血粉生产方法的特点如下: 用50-100克的复合蛋白锌添加到50公斤粉碎的豆饼中混合均匀,作为 精饲料备用;每天在每头猪的普通饲料中添加0.5公斤的精饲料喂养;猪在 用添加有精饲料的饲料喂养一个月后,杀猪取血;在每5公斤的猪鲜血中, 加入0.5公斤的防凝剂搅拌均匀;将加有防凝剂的猪鲜血用喷雾干燥设备喷 雾干燥即得富锌猪血粉。
本方案的具体特点是,所述的防凝剂是采用的含 2-3%枸橼酸钠的水溶液。
根据对上述方案的叙述可知,由于在该方案中采用了在猪饲料中添加复 合蛋白锌,强化了猪对锌的摄入量,因此,提高了猪血中锌的含量成为富锌 的猪血。
而猪血本身又富含铁,用这种富锌的猪血制成猪血粉,就成为富锌 同时富铁的猪血粉保健食品。
由于在富锌和富铁的猪血粉中,锌和铁是蛋白 形式的铁和锌,因此,既具有生物活性高,又无毒副作用,人体摄入后,在 肠胃内是以蛋白质的形式吸收,不解离成二价铁离子,也就不会出现毒副作 用。
因为,产生毒副作用的原因,就在于二价铁和体内的过氧化氢生成具有 破坏作用很大的氢氧自由基所至,故采用生物技术合成的铁锌蛋白络合物, 就从根本上解决了这个问题。
由此可见,本发明与现有技术相比,具有突出 的实质性特点和显著的进步,其实施效果也是显而易见的。
具体实施方式: 为能清楚说明本方案的技术特点,下面通过具体实施方式,对本方案进 行阐述。
富锌猪血粉的生产方法,其特点如下: (1).用80克的复合蛋白锌添加到50公斤粉碎的豆饼中混合均匀, 作为精饲料备用; (2).每天在每头猪的普通饲料中添加0.5公斤的精饲料喂养; (3).猪在用添加有精饲料的饲料喂养一个月后,杀猪取血; (4).在每5公斤的猪鲜血中,加入0.5公斤的防凝剂搅拌均匀,所述 的防凝剂是采用的含2%枸橼酸钠的水溶液; (5).将加有防凝剂的猪鲜血用喷雾干燥设备喷雾干燥即得富锌猪血 粉。
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