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等离子体协同壳糖鲜和真空冷藏的果蔬食品保鲜解毒法

基本信息

  • 申请号 CN00111236.8 
  • 公开号 CN1281646A 
  • 申请日 2000/07/24 
  • 公开日 2001/01/31 
  • 申请人 刘传林 黄桂岩  
  • 优先权日期  
  • 发明人 刘传林 黄桂岩  
  • 主分类号  
  • 申请人地址 266071山东省青岛市香港西路27号济南军区青岛第一疗养院 
  • 分类号  
  • 专利代理机构  
  • 当前专利状态 发明专利申请公布 
  • 代理人  
  • 有效性 发明公开 
  • 法律状态
  •  

摘要

一种等离子体协同壳糖鲜和真空冷藏的果蔬食品保鲜解毒法,包括向果蔬或食品施放低温等离子体,将果蔬或食品投入壳糖鲜溶液中,其特征是果蔬或食品表面成膜后晾干,再将果蔬或食品装入真空袋中,再次通入低温等离子体,最后将袋内抽真空冷藏。
本发明方法保鲜时间长,效果好。
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