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海洋产物营养保健蛋的生产方法

基本信息

  • 申请号 CN00111399.2 
  • 公开号 CN1345544A 
  • 申请日 2000/09/29 
  • 公开日 2002/04/24 
  • 申请人 国家海洋药物工程技术研究中心  
  • 优先权日期  
  • 发明人 韩玉谦 冯晓梅 李桂玲 管华诗  
  • 主分类号  
  • 申请人地址 266100山东省青岛市高科园科苑经一路 
  • 分类号  
  • 专利代理机构 青岛高晓专利事务所 
  • 当前专利状态 发明专利申请公布 
  • 代理人 于正河 
  • 有效性 发明公开 
  • 法律状态
  •  

摘要

本发明涉及一种海洋产物营养保健蛋的生产方法,它解决了现有技术制得的产品中DHA易氧化,产品稳定性差,不宜长期保存、腥臭味较重、营养成分单一的缺点并除去了鱼油中的EPA,该方法用将一定比例的无腥鱼油或微藻、V展开

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