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薏米茶及其加工工艺

基本信息

  • 申请号 CN00121801.8 
  • 公开号 CN1279905A 
  • 申请日 2000/07/11 
  • 公开日 2001/01/17 
  • 申请人 大庆市北国薏米资源有限公司  
  • 优先权日期  
  • 发明人 刘艳梅  
  • 主分类号  
  • 申请人地址 163318黑龙江省大庆市开发区大市场街北国薏米资源有限公司 
  • 分类号  
  • 专利代理机构 大庆石油专利事务所 
  • 当前专利状态 发明专利申请公布 
  • 代理人 胡志文 
  • 有效性 发明公开 
  • 法律状态
  •  

摘要

一种涉及保健茶的薏米茶及其加工工艺。
其特征在于:各成分的配比(按重量份)是:壳薏米50~88份,决明子3~14份,滇红茶3~8份,陈皮3~14份,白茅根3~14份,洗净烘干粉碎后配制而成。
人们常饮此薏米茶能提高人体免疫力,抗癌、防癌,增强胃肠消化、吸收,提神、精力充沛,延年益寿,同时能使皮肤细嫩、柔润有光泽。
外包装采用铝箔袋,防潮能力强,长期饮用无任何毒副作用。
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权利要求书

1、一种薏米茶,含有决明子、陈皮及滇红茶,其特征在于:各 成份的配比(按重量份)是: 壳薏米50~88份,决明子3~14份,滇红茶3~8份,陈 皮3~14份,白茅根3~14份,洗净烘干粉碎炒制混合而成。
2、一种加工如权利要求1所述的薏米茶的加工工艺,壳薏米、 决明子经精选、清洗、干燥,而陈皮、白茅根经精选、粉碎,其特征 在于:壳薏米粉碎成粒度在0.1~5mm后壳粒分离成壳皮及薏米颗 粒经文火清炒至暗褐色;而陈皮粉碎成粒度为0.1~3mm后经中文 火清炒至褐色;白茅根粉碎成长度为1~5mm,细度为0.1~1mm 的纤维状物后经文火清炒成深黄褐色;决明子干燥后经文火及中火分 别8~13分钟后与清炒过的薏米壳皮、薏米颗粒、陈皮、白茅根及 滇红茶混匀,内外分别用袋泡茶及铝箔袋包装,再经60CO照射即可。
3、根据权利要求2所述的薏米茶加工工艺,其特征在于:薏米 壳皮的清炒时间为15~20分钟。
4、根据权利要求2所述的薏米茶加工工艺,其特征在于:薏米 颗粒的清炒时间为15~25分钟。
5、根据权利要求2所述的薏米茶加工工艺,其特征在于:陈皮 的清炒时间为10~15分钟。
6、根据权利要求2所述的薏米茶加工工艺,其特征在于:白茅 根的清炒时间为15~20分钟。
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说明书

本发明涉及一种保健茶,属于薏米茶及其加工工艺。
我国是茶叶生产最早的国家,已有3000多年的历史,从开始的 生煮羹饮,发展到清蒸加工制成。
红茶通常经过发酵加工而成,绿茶 为不发酵茶,乌龙茶为半发酵茶。
但市场上有很多再加工茶,也称“非 茶之茶”,通常是一些保健茶,是以某些植物的茎叶、花作主体再与 少量茶叶或其它食物作调料配制而成。
可由于某些茶的原料单一,口 感有些苦涩,包装袋采用纸袋包装,防潮性较差。
如金仙牌绞股蓝茶。
本发明的目的在于避免上述技术的不足,而提供一种口感好、防 潮性强的薏米茶及其加工工艺。
本发明的目的可以通过以下技术方案来达到:该薏米茶含有决明 子、陈皮及滇红茶,其特征在于:各成份的配比(按重量份)是:壳 薏米50~88份,决明子3~14份,滇红茶3~8份,陈皮3~ 14份,白茅根3~14份,洗净烘干粉碎炒制混合而成。
而薏米茶的 加工工艺是:壳薏米、决明子经精选、清洗、干燥,而陈皮、白茅根 经精选、粉碎,其特征在于:壳薏米粉碎成粒度在0.1~5mm后壳 粒分离成壳皮及薏米颗粒经文火清炒至暗褐色;而陈皮粉碎成粒度为 0.1~3mm后经中文火清炒至褐色;白茅根粉碎成长度为1~5mm, 细度为0.1~1mm的纤维状物后经文火清炒成深黄褐色;决明子干 燥后经文火及中火分别8~13分钟后与清炒过的薏米壳皮、薏米颗 粒、陈皮、白茅根及滇红茶混匀,内外分别用袋泡茶及铝箔袋包装, 再经60CO照射即可。
上述的薏米壳皮的清炒时间为15~20分钟;薏米颗粒的清炒 时间为15~25分钟;陈皮的清炒时间为10~15分钟;白茅根的 清炒时间为15~20分钟。
本发明较之上述现有技术具有如下优点:由于该薏米茶的各成份 所具有的功能各有特色,经混匀后基本保持不变,对人体很有益处。
如壳薏米有抗肿瘤作用,薏苡对癌细胞有阻止生长的效果,同时对健 脾、除疹止泻、清热排脓、水肿、脚气、小便不利、湿痹拘挛、肺肠 痈及扁平疣有一定的疗效;决明子具有降压利尿及降脂作用,对抑制 血清、胆固醇升高和主动脉粥样硬化斑点的形成有疗效,同时对清热 明目、润肠通便有疗效;陈皮具有刺激性祛痰作用,能促进消化液分 泌和排除肠内积气;白茅根具有显著利尿的作用,对凉血、止血、血 热、吐血、尿血、黄疸、水肿等有疗效。
使得人们常饮此薏米茶能提 高人体免疫力,抗癌、防癌,增强胃肠消化、吸收,提神、精力充沛, 延年益寿,同时能使皮肤细嫩、柔润有光泽。
下面将对本发明作进一步的说明: 该薏米茶含有决明子、陈皮及滇红茶,其组成的各成份按重量份 的配比如下:壳薏米50~88份,决明子3~14份,滇红茶3~ 8份,陈皮3~14份,白茅根3~14份,洗净烘干粉碎炒制混合 而成。
而在实际生产时可按如下方案加工: 北京市民郭玉文饮用方案一配制的薏米茶,感觉通便利尿效果 好,同时治好了他多年的脚气病。
黑龙江省营养学会沈若华教授饮用了方案二配制的薏米茶,8天 后其利尿效果显著。
年过七旬的刘乃昌先生坚持饮用方案三配制的薏米茶4个月左 右,感觉胃肠非常通畅,并有轻身益气之感。
大庆市民许亦锐女士饮用了方案二配制的薏米茶2个月,感受薏 米茶香味浓郁、口感好,坚持饮用近3个月,皮肤变得细嫩且柔润有 光泽。
哈尔滨防疫站王玉燕女士饮用方案二配制的薏米茶1个月后,感 觉该薏米茶具有“排毒养颜”的疗效。
大庆农产品批发大市场王会明饮用了薏米茶10天后,感觉有清 心、明目、提神之疗效。
大庆中国人民保险公司的田威女士饮用了薏米茶20天后,通便 排气效果显著。
大庆电视大学的孙淑巧女士患有扁平疣,饮用了薏米茶30天以 后,皮肤有了明显的改善。
大庆油田采油二厂的田利民先生经常便秘,饮用了薏米茶25天 后病情明显好转。
加工该薏米茶的工艺如下: 壳薏米首先进行精选,去掉土、石块、杂质等,然后淘洗干净、 干燥,粉碎成粒度在0.1~5mm,从中分为壳皮部分(占10~40%)、 颗粒部分(占60~90%)后,再分别将壳皮部分用文火清炒15分钟, 中文火清炒5分钟至暗褐色为止;颗粒部分用中火清炒15~20分 钟至暗褐色为止。
决明子经过精选,去掉土、石块、杂质等,然后淘洗干净、干燥 后,先用文火清炒10分钟,再用中文火清炒8~13分钟至黑褐色 为止。
陈皮经过精选,去掉土、石块、杂质等,粉碎成粗粉,粒度在0.1~ 3mm后经中文火清炒10~15分钟至褐色为止。
白茅根经过精选,去掉土、石块、杂质等,粉碎成粗粉,呈纤维 状物,长度为1~5mm,细度为0.1~1mm,然后用中火清炒15~ 20分钟至深黄褐色。
滇红茶不作任何处理。
上述的壳薏米、决明子、陈皮及白茅根处理后与滇红茶同时混合, 经充分混匀进行包装,内袋采用袋泡茶包装后再用铝箔袋包装,防止 潮湿,再经60CO照射,检验入库即可。
由于该薏米茶主要以薏米为原料又辅加几味中药,增效调味,又 配有滇红茶使该薏米茶的茶味浓郁清香、协调柔和、茶色明快、清澈。
常饮用此茶能够提高人体免疫力,润肠通便,有良好的美容效果,长 期饮用无任何毒副作用。
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