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食用菌培养料

基本信息

  • 申请号 CN00121869.7 
  • 公开号 CN1292990A 
  • 申请日 2000/08/04 
  • 公开日 2001/05/02 
  • 申请人 塔里木农垦大学  
  • 优先权日期  
  • 发明人 郭明 胡建伟 龚明福  
  • 主分类号  
  • 申请人地址 843300新疆维吾尔自治区阿拉尔塔里木农垦大学 
  • 分类号  
  • 专利代理机构 新疆生产建设兵团专利事务所 
  • 当前专利状态 发明专利申请公布 
  • 代理人 赵新林 
  • 有效性 发明公开 
  • 法律状态
  •  

摘要

一种食用菌培养料,其组分及重量百分比为:甘草渣30~95%、棉籽壳0~60%、糖1~1.5%、氮盐1~1.5%、磷盐0~1.5%、钙盐1~2.5%、多菌灵少许;使用本发明的培养料栽培出的食用菌感观好、品质高、经济效益好、并有明显营养保健效果,同时还可降低对环境的污染。
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权利要求书

1、一种食用菌培养料,其组分及重量百分比如下: 甘草渣30~95%、棉籽壳0~65%、糖1~1.5%、氮盐1~1.5%、磷盐 0~1.5%、钙盐1~2.5%、多菌灵0.2~0.4‰; 食用菌培养料中,拌水量为上述组分总重量的120~150%。
2、如权利要求1所述的食用菌培养料,其组分及重量百分比如下: 甘草渣30~60%、棉籽壳35~65%、糖1~1.5%、氮盐1~1.5%、磷 盐0~1.5%、钙盐1~2.5%、多菌灵0.3‰。
3、如权利要求1或2所述的食用菌培养料,其组分及重量百分比如下: 甘草渣30%、棉籽壳65%、蔗糖1.5%、尿素1.5%、石膏0.97%、 石灰1%、多菌灵0.3‰。
4、如权利要求1或2所述的食用菌培养料,其组分及重量百分比如下: 甘草渣60%、棉籽壳35%、蔗糖1%、尿素1.5%、过磷酸钙1.5%、 石膏0.97%、多菌灵0.3‰。
5、如权利要求1所述的食用菌培养料,其组分及重量百分比如下: 甘草渣95%、蔗糖1.5%、硫酸铵1.5%、过磷酸钙1%、石膏0.97%、 多菌灵0.3‰。
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说明书

本发明属食用菌栽培技术领域,具体地说是一种食用菌培养料。
我国的甘草资源非常丰富,广泛应用于制药、食品、酿造和轻工等行 业,是生产甘草浸膏或流浸膏、甘草甜素、甘草次酸等制品的原料,其生 产过程中产生的大量的甘草渣,一般只作废料垃圾堆积、燃烧等简单粗放 的方式处理,即浪费有限的资源,又对环境造成一定程度的污染;目前, 在食用菌栽培常用的培养料中一般以棉籽壳、农作物秸杆、木屑等作为主 料,其选料原则是在满足食用菌碳源和氮源的前提下,根据当地资源确定 培养料的主料,而甘草渣不仅碳源丰富,而且还含有许多药物成分,如能 利用甘草渣栽培食用菌,即能减轻对环境的污染,又能带来经济效益,目 前还未见此类报道。
本发明的目的在于充分利用甘草渣资源,提供一种甘草渣为主料的食 用菌培养料,以改善食用菌的品质及提高食用菌的营养保健作用。
本发明的目的是通过下述技术方案来实现的: 食用菌培养料的组分及重量百分比如下: 甘草渣30~95%、棉籽壳0~65%、糖1~1.5%、氮盐1~1.5%、磷盐 0~1.5%、钙盐1~2.5%、多菌灵0.2~0.4%。
食用菌培养料中,拌水量为各组分总重量的120~150%,水分过低, 菌丝的生长速度慢,抗杂菌能力弱;水分过高,培养料的粘度大,菌丝难 以生长;另外,甘草渣和棉籽壳要求没有腐烂、霉变。
按食用菌常规栽培方法,使用本发明的培养料栽培出的食用菌(平菇、 香菇、鸡腿菇、灵芝、木耳等),由于在甘草渣中含有少量的甘草浸膏、甘 草甜素、甘草次酸等,其中甘草浸膏、甘草甜素对治疗溃疡、药物中毒有 明显作用,甘草甜素、甘草次酸对止咳镇痛、抗菌消炎、抗癌都有作用, 此外,甘草甜素、甘草次酸还是一种食品矫味剂,因此,食用菌体细胞在 生长发育过程中,吸收了这些成分后,不仅食用菌感观好、品质提高、而 且味道更鲜美,还有明显营养保健效果;此外,采用本发明的培养料栽培 出的食用菌的成本与其它常规配方栽培出的食用菌成本相当,甚至略低, 经济效益好,同时还可降低对环境的污染。
下面为本发明的具体实施例: 实施例一: 制备100kg食用菌培养料的组分及重量如下: 甘草渣30kg、棉籽壳65kg、蔗糖1.5kg、尿素1.5kg、石膏0.97kg、 石灰1kg、多菌灵30g。
将上述重量的各组分与150kg水充分拌均后,装瓶、袋或箱,用于食 用菌培养。
实施例二: 制备100kg食用菌培养料的组分及重量如下: 甘草渣60kg、棉籽壳35kg、蔗糖1kg、尿素1.5kg、过磷酸钙1.5kg、 石膏0.97kg、多菌灵30g。
将上述重量的各组分与140kg水充分拌均后,装瓶、袋或箱,用于食 用菌培养。
按食用菌常规栽培方法,使用实施例一或实施例二的培养料栽培食用 菌,其产量与以纯棉籽壳为主料的培养料栽培的食用菌产量相当,甚至略 高,品质和口感都好,且实施例一或实施例二的培养料为生料,以纯棉籽 壳为主料的培养料为熟料。
实施例三: 制备100kg食用菌培养料的组分及重量如下: 甘草渣95kg、蔗糖1.5kg、硫酸铵1.5kg过磷酸钙1kg石膏0.97kg、 多菌灵30g。
将上述重量的各组分与120kg水充分拌均后,装瓶、袋或箱,用于食 用菌培养。
按食用菌常规栽培方法,使用采用实施例三的培养料栽培食用菌,其 产量与以纯棉籽壳为主料的培养料栽培的食用菌产量相当或略低,但其品 质和口感最好。
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